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韭菜腌制方法

发布时间:2019-11-07
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配料:1公斤韭菜,500克胡萝卜,50克盐,100克辣椒面,50克沙丁鱼酱,切碎的大蒜,6克生姜,8克芝麻。制作方法:1。
选择新鲜和柔软的洋葱(根粗,短而多汁)。
2)
清洁盐30分钟,然后用水冲洗两次以除去盐。
3)
洗净细胡萝卜,切成薄片,腌制30分钟,然后用韭菜收集。
4)
用沙司煮沙丁鱼,冷却并过筛。
5)
将煮熟的沙丁鱼倒入洋葱和胡萝卜中,然后浸入洋葱和胡萝卜中。
6)
将洋葱和胡萝卜与几束混合,然后小心地放在坛上几天。